L'AOP Côtes du Rhône Rouge Réserve Grand Veneur Bio 2021 est un vin rouge produit par la maison Alain Jaume, située à Châteauneuf-du-Pape, en France. Il s'agit d'un vin bio, issu d'un assemblage de syrah, de grenache noir et de mourvèdre.
La robe du vin est rouge grenat avec des reflets violacés. Le nez est intense et complexe, avec des notes de fruits noirs (cassis, mûre, myrtille), de fruits rouges (framboise, cerise), d'épices (poivre, cannelle) et de sous-bois.
En bouche, le vin est ample et généreux, avec des tanins soyeux et bien équilibrés. La finale est longue et persistante.
Ce vin se dégustera à une température d'environ 17°C. Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, les plats en sauce et les fromages de caractère.
Notes de dégustation
Robe :
Rouge grenat avec des reflets violacés
Nez :
Intense et complexe, avec des notes de fruits noirs (cassis, mûre, myrtille), de fruits rouges (framboise, cerise), d'épices (poivre, cannelle) et de sous-bois
Bouche :
Ample et généreux, avec des tanins soyeux et bien équilibrés
